手打ちうどんに最適な小麦粉でソフトで弾力のある食感を引き出します モチモチ感もあり茹で伸びの遅い麺質が得られます。 灰分0.35% 粗蛋白・8.7%誤差±0.05 1等粉 *実物はパッケージが異なります 軽減税率が適用
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