さぬきの夢と北海道産小麦100%のブレンドと 小麦粉の中心部だけを取り出す製法から生まれた 日清製粉香川県坂出工場製造の讃岐うどん専用小麦粉 1番のこだわりしっかりした腰からはモチモチした食感にシフト変更 灰分･0.34% 粗蛋白9.3%誤差±0.05 1等粉 *実物はパッケージが異なります 軽減税率が適用
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