緑水晶の後続小麦粉、原材料/小麦粉・澱粉 5〜7%含まれています！ 灰分０．３６％ 粗蛋白９．０％ 製麺適性に優れ、滑らかでモチモチした食感が特長の麺用小麦粉です。手打ちうどんや茹でうどんに適しています。業務用軽減税率が適用在庫ありにの表示ですがお取り寄せ致しますので2〜3日お待ち下さい！袋のデザインが変更になりました。
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